Excel para restaurantes: Costeo de platillos, inventarios y ventas
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Descripción
Costeo de platillos, inventarios y ventas. Guía directa y sin relleno sobre Excel para restaurantes: empieza con «Usos de Excel en restaurantes» y cierra con un ejercicio práctico. En el camino aborda «Inventario de insumos», «Ingeniería de menú» y «Cortes de caja», con ejemplos aplicados al trabajo real. Es un ebook digital en formato PDF de 150 páginas. Después de confirmar tu compra, lo recibirás por correo electrónico en menos de 2 horas.
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